说到“参”,自然会想到人参——大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智,可谓功参天地,泽被生民。
大凡山上长的、地里种的、水里游的、海边爬的,只要有益人体健康的、滋补类的,都会被冠以“XX人参”的称号!比如有一种新型的保健菜叫西洋海笋,适合生长在海边,外观上看特别像柏树上面的枝叶,色如翡翠,脆嫩多汁还有海鲜的味道,营养价值很高,被人们称之为“海人参”。获此殊荣的的还有海参、鱼鳔(海洋人参)、沙虫(海人参)、泥鳅(水人参)、芡实(水中人参)、肉苁蓉(沙漠人参)、葛根(千年人参)、火参果、桑葚(果中人参)、红景天(高原人参)、绞股蓝(茶中人参)、鳗鱼(鱼类人参)、胡萝卜(蔬菜人参)……
无独有偶,不仅中国自古以来如此,就连地球村的其他地域也有相似的植物文化。据中南民族大学药学院对世界参类药材的研究,概括如下:
西洋人参——西洋参,又称花旗参。
东洋人参——牛蒡,盛行于日本的保健蔬菜,也有很高的药用价值。
欧洲人参——茄参,又名风茄、*茄参。与中国的人参、何首乌类似,因具神奇的“完人”特征,被赋予了很多传奇。含有天仙子碱、阿托品等有*的致幻成分。
印度人参——睡茄,是印度神奇的道地药材,在印度传统医学史上的药用地位和价值不亚于中国人参。
南美人参——玛咖(玛卡)是南美洲药食两用的天然植物根,虽与人参毫不相干,但奇特的功效堪与人参媲美,被赋予了“秘鲁人参”的美称。其不同的颜色,作用也不一样,玛咖神奇的功效已让它成为世界最受欢迎的十大保健品之一。
南洋人参——东革阿里,是广泛分布于东南亚的天然野生热带植物,与燕窝、锡器一起合称马来西亚三大国宝,是东南亚人民普遍食用的草药滋补品。
巴西人参——巴西国宝珐菲亚参,生长于热带雨林地区,在巴西已有多年用药史,虽不及中国人参药用历史悠久,但和中国的野山参、冬虫夏草一样,具有滋补营养、强身健体、延年益寿的神奇功效。珐菲亚参因生长周期长、资源稀少、对人机体调节整体而全面,被称为人参中的“极品”。
西伯利亚人参——刺五加,是一种落叶耐寒多刺灌木的根及根茎,根部似胡萝卜,是人参的远亲,知名度远不如人参,但与中国人参、美国人参、韩国人参有相似的药理作用和临床疗效。
通过对这些参类药材的来源、用法、成分、功效研究,均能从中找到这些“人参”的相似性,都具有抗炎、抗肿瘤、抗疲劳和增强身体抵抗力等调节人体身心健康和防治慢性疾病的功效,同样这些药用“参”也承载了各个国家的药用植物传统文化。
——人世间对植物的青睐,莫过于“参”。
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