北京白癜风医院那个好 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/240820/v9ruw8h.html前段时间电视剧《三十而已》持续刷屏。除了晒包，贵妇们聚在一起，最经常做的就是喝喝下午茶，聊聊天~
例如，顾佳与王太太“品茶”的名场面。她一语道破lowtea和hightea[1]的区别，让强撑姿态的王太太好不尴尬。
[1]hightea高茶，黄昏时吃的正式茶点，与简单的晚餐相似，通常有一道热菜（或三明治）和一壶茶，在英格兰北部和苏格兰尤为流行。
不过，下午茶并不是贵妇们的专属消费。近年来，越来越多的小姐妹也约起了下午茶，它成为展现生活格调的一种方式。
但下午茶的讲究也很多，要想搞清楚下午茶的正确打开方式，我们先要区分的是“茶饮”和“茶餐”两个概念。在英语中这两个词都可以用tea表示，因此容易弄混。
“茶饮”和“茶餐”
Teathedrink茶饮
Therearetwoformsofteathatoftencauseconfusionintheteaworld:teathedrinkandteathemeal.TeathedrinkismadefromtheCamelliaSinensisplantandfromtheprocessingoftheplantwhite,green,oolong,andblackteasareproduced.Thebasicteasarealsooftenblendedwithotherplantslikevanilla,mintandmelonaswellasflavorslikeOilofBergamottomakeEarlGreyTea.在茶界，有两种形式的茶时常引起混淆：一为“茶饮”，一为“茶餐”。“茶饮”是由山茶属植物制成的，这些植物经过加工制成白茶、绿茶、乌龙茶和红茶。这几种基础茶还常与香草、薄荷、甜瓜等植物以及佛手柑油等香料混合，制成伯爵茶。
Thebeverageismadebysteeping[2]processedleaves,buds,ortwigsoftheteabushinhotwaterforafewminutes.Theprocessingcanincludeoxidation,heating,drying,andtheadditionofotherherbs,flowers,spices,andfruits.茶饮就是将加工过的茶叶、芽头或嫩枝浸泡到热水中制成的饮品。茶的加工处理包括氧化、加热、干燥以及添加其他药草、花卉、香料和水果。
[2]steep浸泡。
Theterm“herbaltea”usuallyreferstoinfusions[3]offruitorofherbs(suchasrosehip,chamomile,orjiaogulan)thatcontainnoCamelliaSinensis.“花果茶”通常指用水果或药草（比如玫瑰果、甘菊或绞股蓝）冲泡而成的饮品，不含山茶属植物。
[3]infusion泡制。
Teathemeal茶餐
Teathemealontheotherhandinvolvesteathedrinkasanimportantpartbutreallyisdirectedtowardsocialandfamilygatheringswhereteaandfoodareoftenconsumedtogether.说到“茶餐”，茶饮是其重要组成部分，真正的茶餐是指边喝茶边用餐的社交和家庭聚会。
Generallyspeaking,theteamealbecamemostpopularandrefinedinEnglandbutspreadtoEnglishspeakingcountriesorformerEnglishcoloniesaswell.Teamealsarealsocelebratedinothercountriesindifferingforms.一般而言，茶餐在英国最为普及，也最为讲究，但也传播至英语国家或前英属殖民地。其他国家也有不同形式的茶餐。
“下午茶”、“高茶”和“晚点”有什么区别
而茶餐又分为“下午茶”、“高茶”和“晚点”，区分不同茶餐的关键是供应时段、餐品和场所。
Afternoontea下午茶
Afternoontea(orLowtea)isalightmealtypicallyeatenat4:00pm.ItoriginatedinBritain,thoughvariousplacesintheformerBritishEmpirealsohavesuchameal.However,mostBritonsnolongereatsuchameal.“下午茶（或低茶）”特指下午4点用的简餐。它起源于英国，而前大英帝国的不同属地也有这种简餐。但现在，大多数英国人都不再吃这一餐。
Traditionally,looseteawouldbeservedinateapotwithmilkandsugar.Thiswouldbeac
