绞股蓝

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今日立夏偷偷告诉你,立夏应该这么吃 [复制链接]

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“立夏”

立夏是农历二十四节气之一,太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。

《月令七十二候集解》:“立夏,四月节。夏,假也。物至此时皆假大也。”

今天

《吃喝玩乐在常州》要来和大家好好说一说

“立夏”这一天应该怎么吃!

水果养生

立夏是夏天的开始。此后气温逐渐攀升,炎暑将临,人体难免会觉得烦躁上火,所以饮食上应以清淡为主,建议多食低脂、易消化、富含纤维素的食物,多食蔬果、粗粮。下面就让小编为大家介绍几种有益的食物吧。

草莓

促进食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生。草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸,且糖类、有机酸、矿物质比例适当,易被人体吸收而达到补充血容量,维持体液平衡。

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”,所以可以减肥。

枇杷—润肺止咳

枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用,枇杷含有丰富的维生素,其中所含的B17维生素有很好的防癌效果。

桑葚—生津润燥

桑葚中含有防止智力障碍所必需的维生素E;而桑葚中所含的B族维生素可以帮助脑内物质代谢,桑葚中的钙元素能保证大脑活跃的思维活动,让大脑的思维能力和工作状态维持在最佳状态。桑葚子性寒生津,冰糖性平滋津,所以将冰糖与桑葚同食,对治肠道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。凡阴虚有火者,皆可将桑葚作为辅助食疗果品。

李子—调和肠胃

李子富含多种维生素氨基酸,都有利尿的作用,同时可以消除水肿,丝氨酸、谷酰胺、甘氨酸等氨基酸,积水,肝硬化等都可以缓解,李子食之生津,同时利水利尿,可止咳化痰,李子对于祛斑祛黑色素有着非常显著的功效。古籍便有记载,本草纲目中说令人面泽,李子含有大量的维生素B12。而B12是促进血红蛋白再生的!所以多吃李子可以改善贫血。

樱桃—补益气血

樱桃含铁量高,位于各种水果之首。

常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智,樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等,樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

“颜色”养生

吃“苦”养心

立夏后心阳颇盛,可以多食用苦瓜、蒲公英、荷叶等苦味食物,或者多喝苦丁茶、银杏茶、绞股蓝等。

食“粥”健脾

中医学家建议,健脾去暑湿最好的方式是多喝山药粥、薏米粥、莲子粥等。可在即将熬制好的粥里加一点荷叶,以增强清热祛暑、养胃清肠、生津止渴的功效。

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