绞股蓝系葫芦科植物，又名七叶胆，广泛分布于亚热带的多年生草质藤本植物。其根或茎全草入药，药理及保健作用广泛，生寒、无毒。广西金秀瑶族自治县盛产绞股蓝，其生长环境远离污染，是天然极佳的药食同源植物。明朝嘉靖四年，朱棣著《救荒本草》一书中就有绞股蓝的记载。
绞股蓝在广西民间应用由来已久，民族史料虽无对绞股蓝应用的明确记载，但在壮族、瑶族等少数民族当中应用绞股蓝当茶叶冲泡、内外用药及其他民间土法非常广泛。
绞股蓝的作用：
在壮族医药中绞股蓝音译名为国虾薄，其属葫芦科，是我国传统的中药及民族药材，其味苦，性寒，主入热经，主要功效为清热解毒，止咳祛痰，益气养阴、生津、安神等作用。
在广西民间，壮族医家常用绞股蓝通过内服及外用方法对患者进行清热解毒的治疗，其主要形式为煎汤、研末、茶饮、捣烂涂擦及外敷熏洗等。
国外竹本常松教授认为绞股蓝是一种廉价的人参代用品，其具有调节人体生理机能，增强机体免疫力，清除激素类药物副作用，降血脂、调血压、减肥胖、抵风湿、防感冒、促脾胃、助食饮、除胸闷、促睡眠、疗白发、缓衰老、预防冠心病，抑制癌细胞等神奇功能。
同时还具有改善记忆力，诱导保护神经细胞，抗衰老的作用。
是解除人们在紧张的学习、繁忙的工作、激烈的运动所带来的疲劳的最佳营养保健品，长期服用，无人参服用过量的副作用。故有“北有长白参，南有绞股蓝”之美称，在全国第三届营养学会上被誉为“新的东方魔水”。
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