北京治疗白癜风比较好专科 http://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html油腻
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中药调养
痰湿质多见体态肥胖、右胁不适或胀闷、周身困重、口黏苔膩、大便黏滞不爽等特征,治法以健脾燥湿、祛痰化浊为主,常用中药:陈皮、半夏、茯苓、薏苡仁、泽泻、荷叶等。
陈皮
性味归经:性温,味辛、苦。归脾经、胃经、肺经。
功效及作用:理气健脾,燥湿化痰。主要用于脾胃不和,脘腹胀痛,不思饮食,呕吐哕逆,痰湿阻肺,咳嗽痰多,胸膈满闷,头晕目眩,水肿,小便不利,大便秘结等。痰湿所致的胸胁胀满,可与枳实合用。陈皮具有一定降低血清胆固醇,减轻和改善动脉硬化。
半夏
性味归经:性温,味辛。归脾经、胃经、肺经。
功效及作用:燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结。用于湿痰咳嗽,风痰眩晕,痰厥头痛,呕吐反胃,胸脘痞闷,梅核气,瘿瘤痰核,痈疽肿*。半夏性燥而功能化痰,其所化之痰,以脾不化湿,聚而成痰者为主,为治痰的要药,常与陈皮、茯苓等配伍;半夏能辛散温通、化痰、燥湿,故可用于胸脘痞闷病症;半夏又能化痰散结,故可用于治疗痰湿结聚所致的肝纤维化病症,调醋外敷,有散结消肿的功效;半夏有良好的降逆止呕的功效,故可用于多种呕吐证候。
茯苓
性味归经:性平,味甘、淡。归心经、脾经、肾经。
功效及作用:利水渗湿,健脾,安神。用于水肿,泄泻,小便不利,痰饮,心悸,失眠。茯苓功能为利水渗湿,而药性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药;茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用,可与半夏、陈皮同用,对于脾虚运化失常所致泄泻有明显治疗作用;同时能用于更年期所致的心悸、失眠等症,可与远志、酸枣仁等同用。
薏苡仁
性味归经:性微寒,味甘、淡。归脾经、胃经、肺经。
功效及作用:利水渗湿,健脾止泻,祛湿除痹,清热排脓。用于小便不利,水肿,脚气,脾虚泄泻,风湿痹痛,筋脉挛急,肺痈,肠痈。健脾渗湿,除痹止泻。本品既能健脾,又能渗湿,故适用于脾虚有湿的泄泻、带下,可与白术、茯苓等配伍。
泽泻
性味归经:性寒,味甘、淡。归肾经、膀胱经。
功效及作用:利水渗湿,清热利湿。用于小便不利,水肿,泄泻,淋浊,带下。泽泻具有干扰胆固醇的吸收分解或排泄作用,能影响脂肪分解代谢;且具有很好的降血脂作用和抗更年期作用。
荷叶
性味归经:性平,味苦、涩。归心经、肝经、脾经。
功效及作用:清热利湿,凉血止血,升阳止泻。用于清热利湿时,可与佩兰、茯苓、半夏同用。具有降低血胆固醇,抑制动脉硬化作用。
02
膳食调养
择食原则及饮食宜忌
要想长生不老,饭吃七八成饱。痰湿体质的人,脾胃运化能力弱,胃口好,但是消化不了。因此,一定要少吃,不要吃撑。一定要吃早餐,一定不要吃夜宵。早餐是改善痰湿体质的第一步,如果常吃夜宵,会伤阳气,并促生痰湿体质。
中医认为,人由于中气不足、脾虚不运的缘故,导致水湿未得到及时排泄,长期停留在体内,即为“痰”,这是形成痰湿体质的根本原因。痰湿体质者体形大多肥胖,身重容易疲倦,喜食肥甘厚味的食物,并且食量大。食疗上首重戒除肥甘厚味,戒酒,且最忌暴饮暴食和进食速度过快。因此,痰湿质者应多食化痰祛痰作用的食物,如梨、萝卜、西红柿、茼蒿、苹果等。还应常吃性温平味淡的食品,多吃些蔬菜、水果。
痰湿体质者的脾胃已经受到伤害,因此平时要多食调理脾胃功能的食物,如淮山药、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、香菇、鲫鱼等。
夏天吃一点儿生姜,可振奋脾胃,还能帮助气血外达,正好应着天地之间的阳气生发。但是立秋以后,姜要少吃,甚至不吃。夏天的晚上不要吃姜,因为晚上就像秋冬阳气要潜藏一样,吃姜后气血外发,反而睡不好觉了。
痰湿体质者应少吃寒凉的东西,夏天不能贪凉饮冷,不能吃冰饮料、冰淇淋和冰箱里拿出来的冷菜。肥胖之人脾胃多有问题,若再吃寒凉的食物,脾胃进一步损伤,当然就更胖了。
痰湿体质者应该少吃酸性及肥甘厚腻的东西。中医认为“酸甘化阴”,阴就是津液,痰湿体质本来就是津液多,再吃一些酸性和甜的东西,痰湿会更加严重,比如山楂。痰湿重者吃多了山楂,不仅不能降血脂,反而还会伤脾胃,加重痰湿。痰湿体质者要少喝含糖量高的饮料,甜能生湿。因此,痰湿体质者忌吃或少吃的食物有李子、石榴、柿子、大枣、柚子、枇杷、甲鱼等。
酒虽然不肥甘厚腻,但却有助湿生热的作用,热则损脾伤肝,肝气受损,脾胃同样会受伤。因此,痰湿者不宜饮酒。
03
药膳调养
*芪山药薏苡仁粥
材料:*芪、山药、麦冬、薏苡仁、白术各20克,糖适量,粳米50克。
做法:先将山药切成小片,加入薏苡仁及粳米,将浸泡好的*芪、麦冬、白术入净布包起,加水用武火煮沸后,再用文火熬成粥,按口味加入少量糖调匀即可。
功效:益气养阴,健脾化痰,清心安神。
菊花薏苡仁粥
材料:枇杷叶9克,菊花6克,薏苡仁30克,大米50克。
做法:将前2味加水3碗煎至2碗,去渣取汁,加入薏苡仁、大米和适量水,煮粥服用。
功效:清热解*,化痰止咳,除湿软坚。
菖蒲薏苡仁粥
材料:菖蒲15克,佛手10克,茯苓30克,薏苡仁60克,大米克,冰糖适量。
做法:把薏苡仁、大米洗净,将浸泡好的陈皮、菖蒲、茯苓入净布包起,煮粥,待熟后加入冰糖,拌匀即可食用。
功效:清热化痰、祛湿解暑。
化痰祛湿消暑汤
材料:白扁豆,赤小豆,生、熟薏苡仁,佛手,菖蒲,莲子各等份适量。
做法:将上述材料加入锅内,加开水10碗慢火煲约2小时,调味即可食用;加瘦肉类煲亦宜。
功效:清热化痰,祛暑利湿。
山药冬瓜汤
材料:山药50克,冬瓜克。
做法:将山药、冬瓜去皮,洗净切块,放至锅中慢火煲30分钟,调味后即可饮用。
功效:健脾,益气,利湿。
赤豆鲤鱼
材料:活鲤鱼1尾(约克),赤小豆50克,陈皮10克,辣椒6克,草果6克。
做法:将活鲤鱼去鳞、鳃、内脏,将赤小豆50克,陈皮10克,辣椒6克,草果6克填入鱼腹,放入盆内,加适量料酒、生姜、葱段、胡椒,食盐少许,上笼蒸熟即成。
功效:健脾除湿化痰。
白菜萝卜汤
材料:大白菜叶2片,白萝ト、胡萝ト各80克,豆腐半块(约克)。
做法:将大白菜、白萝ト、胡萝ト与豆腐洗浄,切成大小相仿的长条,在沸水中焯一下捞出待用,倒入清汤,把白萝ト、胡萝ト、豆腐一起放入锅中,武火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐调味,最后撒上香菜末盛出即可。
功效:消食化滞,开胃健脾,顺气化痰。
虾马童子鸡
材料:虾仁20克,海马10克,童子鸡1只。
做法:将虾仁与海马用温水洗净,泡10分钟后放在已洗干净的童子鸡上,加少许葱、姜,蒸熟到烂。虾仁、海马、鸡肉及汤都可食用。
功效:温肾壮阳,益气补精,活血去痰湿。
珍珠薏苡仁丸子
材料:瘦猪肉克,薏苡仁克,盐,蛋清,淀粉,白糖,油适量。
做法:将猪肉剁成馅,做成直径2厘米大小的丸子备用,将意苡仁洗净,备用的丸子裹上生薏苡仁,放在笼屉或蒸锅内蒸10~15分钟,然后取出丸子,放调味品勾芡即可。
功效:健脾化湿。
茯苓香菇玉笋
材料:玉笋克,香菇克,茯苓粉10克,盐,高汤,水淀粉,香油适量。
做法:将香菇、玉笋切成丝,茯苓粉与水淀粉调和,当油锅约六七成熟时,放入玉笋、香菇、高汤、水淀粉,翻炒撒盐出锅。
功效:补中健脾,除湿利尿。
冬瓜炖排骨
材料:排骨克,冬瓜克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉各适量。
做法:把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块。将排骨放在开水锅中焯5分钟,捞出用清水洗净。再将排骨、姜、大料和适量清水,武火烧沸,再改用文火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉起锅即可。
功效:益气补血,利水渗湿。
猪肉淡菜煨萝卜
材料:猪腿肉克,淡菜克,白萝卜0克,调料适量。
做法:淡菜干品用温水浸泡半小时,发胀后,洗去杂质,仍泡在原浸液中,备用。猪肉切块。萝卜切成滚刀块。起油锅,放植物油1匙,武火烧热油后,先将猪肉倒入,翻炒3分钟,加*酒一匙,翻炒后盛入砂锅内,将淡菜连同浸液,一起倒入砂锅内,再加水适量,用文火煨1小时,然后,倒入萝ト,如水不足,可适量增加,再煨半小时,萝卜熟透,调味即可。
功效:化痰利湿。
萝卜丝炒牛肉丝
材料:白萝卜克,瘦牛肉克,调料适量。
做法:白萝卜、瘦牛肉洗净切细丝。牛肉丝加细盐、*酒、酱油、淀粉等,拌匀。起油锅,放植物油1匙,用武火烧热油后,先炒萝卜丝,加细盐适量,炒至八成熟,盛起备用。再起油锅,放植物油3匙,用武火烧热油后,倒入牛肉丝,翻炒3分钟后,倒入萝ト丝拌匀。再加*酒1匙,冷水少许,焖3分钟,加香葱,拌炒几下,装盆。
功效:补脾健胃,散血化滞,利水消痰。
陈皮里脊肉
材料:猪里脊肉克,陈皮50克,盐,料酒各适量。
做法:里脊肉洗净切丝,放入盐、料酒腌制20分钟,油热后炒肉至变色,再加入陈皮丝,调味后出锅。
功效:理气健脾、化痰祛湿。
山药炒豌豆
材料:山药50克,胡萝ト20克,豌豆30克。
做法:将山药、胡萝ト分别洗净、切片。炒锅热油,依次放入胡萝ト、豌豆、山药,用武火翻炒5分钟,调味即可出锅。
功效:补脾养胃,生津益肺,利水消痰。
04
药茶调养
陈皮茶
材料:陈皮5克。
做法:将陈皮放入杯中,用沸水冲泡,焖5分钟后即可饮用。
功效:理气健脾、化痰祛湿。
茯苓茶
材料:茯苓10克,红茶3克。
做法:取茯苓及红茶,用毫升开水冲泡后饮用,冲饮至味淡即可。
功效:渗湿利水,健脾和胃。
菊花茶
材料:菊花5~10克。
做法:将菊花放入杯中,用沸水冲泡,即可服用。
功效:疏散风热,平抑肝阳。
陈皮荷叶茶
材料:荷叶12克,陈皮3克。
做法:将荷叶及陈皮放入水中,两者水煎取汁。
功效:理气健脾,祛湿化痰。
扁豆山药茶
材料:白扁豆、山药各20克。
做法:将白扁豆炒*,捣碎,山药切片,两者水煎取汁。
功效:健脾益气。特别适合痰湿体质有倦怠乏力、腿脚浮肿等症状。
白术陈皮茶
材料:白术30克,陈皮15克。
做法:将白术、陈皮放入0毫升水中,用中火煎煮半小时,过滤之后当茶饮。
功效:健脾燥湿,养胃消痰。
茯苓薏苡仁茶
材料:茯苓15克,薏苡仁15克。
做法:将茯苓及薏苡仁放入水中,两者水煎取汁。
功效:利水渗湿,健脾和胃。
三宝茶
材料:菊花5克,陈皮5克,普洱茶5克。
做法:取菊花、陈皮、普洱茶各5克,共同研成粗末,再用纱布袋包好放入杯中,用沸水冲泡饮用即可。
功效:平肝解*、消暑清热、消脂降压,理气健、化痰祛湿,消食养胃、化痰降浊、润肠通便。
白扁豆花陈皮茶
材料:白扁豆花、陈皮、茯苓各10克。
做法:将白扁豆花、陈皮和茯苓一起打成粗末,每天用勺子舀取10克左右的粉末,再用纱布袋包好放入杯中,然后倒入开水冲泡,焖5分钟,代茶饮用,以冲淡为度。
功效:和胃健脾,清热除湿,理气和中,燥湿化痰。
莲心甘草茶
材料:莲心3克,甘草2克。
做法:将以上2味放入杯中,用沸水冲泡,代茶饮。
功效:清心除热、补脾润肺。
山楂绞股蓝茶
材料:生山楂3克,绞股蓝2克。
做法:将以上2味放入杯中,用沸水冲泡,代茶饮。
功效:消食健胃,补气清肺。
05
足浴保健
橘皮荷叶方
组成:荷叶20克,泽泻15克,山楂20克,川木瓜20克。
功效:健脾利湿化痰。
用法:将以上药物共同放入锅中,加水适量,煎煮30分钟,去渣取汁,倒入足浴器中,先熏蒸再足浴,每晚1次。7天为1个疗程。
版权声明
本文整理编辑自《更年期综合征体质养生指导》,科学出版社,张晓天、缪佳主编。
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