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在农村，到处都是野花野草，稍不留神，可能脚下踩的就是珍贵的植物了，连号称“踩不死”的牛筋草，都价值巨大，有时候让人不敢相信。
猪肉现在很贵，可是以前却不很贵，以前的猪肉，一斤1块多，3块我记得还是年以后才涨上去的，那时候农村家家户户都养猪，不单自己吃还卖到街上，因此农民基本自给自足，街上的猪肉也不贵。
其实，不单农村养猪，那时候乡镇上的人，也有地下楼层，用于养殖生猪和牲口，不过由于场地有限，往往只养一头过年吃，而养猪，大多用的都是野草。
养猪的野草有很多，如车前草、马齿苋、山莴苣、大蓟等等，其实，很多养猪的野草，到现在我也叫不上名字来，但倘若还让我养猪，我依然记得那些哪些植物可以用来养猪，其中有一种植物，一直是农民用来养猪的，如今才知道，它的价值很珍贵。
这种植物，它的叶子一般5-7叶，小叶柄较短，是一种多年生草本植物，人称“绞股蓝”，是叶子草质藤本，叶片有皱纹，边缘不光滑，有锯齿，绞股蓝在农村生长较多，一般会长在道路边，陡坡上，或者悬崖峭壁上下，在山谷、溪流两岸比较多。
由于他是藤本植物，所以它的叶片非常多，茎叶很多，农民喜欢抓住它的藤，然后一拉，就能拉出一大堆的绞股蓝来，带回家直接投喂给牛、猪等牲口，也可以煮熟以后喂猪，猪很喜欢吃，但殊不知农民养猪用的野草，价值十分珍贵。
绞股蓝含有多种有用物质，含有几十种皂苷，糖份、甾醇、色素等，其中七叶胆皂甙中几种物质与人参皂甙是同一物质，皂甙中的Rd是人参的8倍，是一种富含硒的植物。人称“第二人参”，多生长于南部山区，又被称为“南方人参”，或者简称为“南参”，价值堪比人参。
那么，这种价值巨大的植物“南参”生长在什么地方呢？
南参一般生长在贵州、四川、福建、浙江、广东、湖南、湖北、广西、云南、陕西等等省份的阴凉潮湿之处，且容易寻找，因为它总是密密麻麻的一大片，农民总喜欢扯它的藤叶喂猪。用它养猪，可能真的很好，因为它的价值可是和人参差不多啊！不过想想，还是挺浪费的！
绞股蓝喂猪确实可惜了，目前市场上很受欢迎，它既是一种珍贵的药材，也是一种珍贵的饮品，目前市场上多数是用来制成茶叶变卖的，而且价格比较贵。
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