不知道应酬多的各位有没有这样的经历:酒局结束回家后,睡到半夜起来到处找水喝,即使是冬天也不得不从温暖的被窝内钻出来,如此惨痛的经历又是怎么引起的,是什么样的发生原理?
酒后口渴的形成原因很多,有外因也有内因,诸如当天吃的菜品与酒品发生反应后导致口干,也有体质的原因导致酒后口渴等等
01
酒的工艺问题
同一个人,喝不同种类的白酒,有的会口渴,有的不会。按照工艺来说,纯粮固态法酿造的酒,因其长久的窖藏期,会去除掉大部分的有害物质,相较而言影响较小,所以一般不会有口干上头的情况发生。
但如果是酒精勾兑的酒,影响则比较大,首先其品质会非常差,杂醇、醛类物质含量大,杂醇油在人体内的氧化速度比乙醇慢,会长时间导致新陈代谢加快、体液流失而导致口渴。
而醛类物质在人体的药理作用可以比酒精强几百倍,导致末梢血管扩张、心跳加快,体液排出和流失,也会造成口渴以至于大半夜起床到处找水喝的情况。
02
人的体质问题
同样的酒,一群人一起喝,有的人喝完一点儿事没有,淡定得很。
有的人喝完则脸红脖子粗,这是因为肝脏分解功能要稍微差一点,酒精得不到有效分解,乙醛无法完全被代谢,所以会引起脸红等生理反应
03
酒液进入人体后发生了什么?
酒精的主要化学成分是乙醇,饮酒后,乙醇会由口腔进入人体消化道,并从胃部就开始被人体吸收,其中胃部吸收的乙醇含量大约为20%,其余大约80%的乙醇在十二指肠和空肠内被吸收,进入血液。
紧接着大约90%的乙醇在肝脏中被化学分解。血液中的乙醇通过静脉到达肝脏,并在肝脏中进行两次脱氢氧化反应,中间产物为乙醛和乙酸,最终形成二氧化碳和水,并释放一些热量。所以会有冬天喝酒暖胃、暖心之类的说法。
而一部分乙醇会通过肺部排出。由于乙醇容易挥发,饮酒后,血液中的乙醇通过肺部的毛细血管进入肺泡中,再由呼吸系统随呼气挥发而排出体外。酒没洒在身上,浑身却有一股酒气的原因,就在于此。
另外还有少量乙醇在肾脏中经肾小球的滤过,随体内多余的水分以尿液的形式排出体外。乙醇的代谢增加了肾脏的血液,加快了尿液的生成和排出,因此,会看到许多人在酒后频繁上洗手间。最后,还有些乙醇会通过汗腺随汗液排出体外。
如何缓解口渴的情况?
首先,喝酒的过程中可以在旁边放矿泉瓶水,随时补充水分;
其次,口渴时,先喝果汁再喝纯净水可以尽快解渴;
最后,选择纯粮固态法酿造的好酒,贵是贵一点,身体最重要。
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