菜中人参,茶中人参,水中人参,价格便宜实 [复制链接]

说到比较滋补的药材，大家一定会想到人参，人参是滋补佳品，但价格却也不便宜。效果惊人

其实在我们日常生活中，有许多我们可以天天买得起的“人参”，也有着堪比人参的养生保健功效。

菜中人参——胡萝卜

胡萝卜含有丰富的维生素B1、B2、C，钙、磷、铁等营养物质，以及丰富的β-胡萝卜素和类*酮等。

它的好处，相信很多人都可以娓娓道来，比如预防心脏病、癌症、贫血、视力下降、糖尿病等等。

对于胡萝卜是生吃营养还是熟吃营养，长期以来都颇有争议。

事实是，非新鲜采摘的胡萝卜，与含脂肪丰富的食物同炒，熟吃有利于吸收；若是新鲜采摘的，则生吃熟吃都无太大关系。

绿色人参——秋葵

《中华本草》中记载：秋葵去下焦之火。

①秋葵中含有的可溶纤维能够促进胃肠蠕动，具有减肥、降脂、控制血糖的作用；

②秋葵的黏液中含有果胶和黏多糖，具有美白、润肤、祛斑的作用，还可以缓解痤疮。

水中人参——芡实

提到芡实，知道的人可能比较少，但如果说鸡头米，大家一定就会恍然大悟了。

的作用，以及“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，也被誉为“水中人参”。

方法：泥鳅是高蛋白、低脂肪的优质食品，尤其是夏末秋初时肉质最为肥美。

一定要选择专门人工养殖的泥鳅。为了更好的口感，烧之前，最好将洗净的泥鳅加精盐、*酒拌匀，腌10分钟。*瓜、番茄和青菜等都是搭配泥鳅的较好食材。

茶中人参——绞股蓝

绞股蓝俗称七叶胆，日本人甚至将它称为“神仙草”。在我国，近年来的确有在临床上用绞股蓝代茶饮的方法来辅助治疗高脂血症，并且收到了不错的疗效。

绞股蓝的降血脂作用很强大。在增强免疫力方面，具有类似*芪、人参等中药的免疫双向调节作用。