绞股蓝养生药膳
绞股蓝，属草质攀援植物；茎细弱，具分枝，具纵棱及槽，无毛或疏被短柔毛。绞股蓝性寒、味苦，其主要有效成分是绞股蓝皂甙，此外还含有甾醇类、*酮类成分，以及维生素C、谷氨酸等17种氨基酸和铁、锌、铜等18种微量元素。由于其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质，因而被称为“南方人参”。具有清热解*、止咳清肺祛痰、养心安神、补气生精之功效，可用于降血压、降血脂、护肝、促进睡眠以及肠胃炎、气管炎、咽喉炎的治疗，并用于多种癌症的抗癌临床治疗
绞股蓝燕麦粥
材料：绞股蓝15克燕麦克枸杞10克
做法：
绞股蓝减去杂质洗净，晒干研磨，待用；
锅中加水煮开，放入燕麦;
煮开后加入绞股蓝末搅拌均匀，改小火慢煮10分钟，撒上枸杞子即可。
功效：调节血糖，调节血压，益气健脾，治脾胃气虚
绞股蓝糍粑
材料：绞股蓝糯米粉
做法：新鲜采摘下来的绞股蓝经焯水、杀青、搅拌后与糯米粉反复揉搓融合，取一块揉圆按扁加入馅料后封口揉圆，上锅蒸煮15分钟即可。
功效：具有降低高血脂、高血压、高血糖，补中益气、提振精神、缓解疲劳、增进食欲、促进消化等作用
END排版
George文案
谢冬漫
图片
谢冬漫
终审
赖婷婷
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