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红枣的干吃和泡水,功效完全不一样,你吃对 [复制链接]

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红枣作为家庭必备的养生滋补品之一,它的功效自然有很多种。红枣味甘性温、归脾胃经,常见功效有养血、安神、缓和药性等。但它应该怎么吃?干吃、泡水、煲汤、蒸煮都可以,但每一种的功效,都不一样。

红枣泡水

每天服用适量的大枣茶,能够很好的起到补肝的作用,非常的适合那些肝功能比较差的朋友。如果每天独用一杯大枣泡水,然后坚持一个星期的时间,身体中的血清蛋白会有效的增加,这样就具有很好的保肝排*的作用,这样不仅肝功能越来越健康,皮肤也会越来越好减少出现色斑。但是要注意大枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。

红枣泡酒

红枣泡酒能滋阴补肾,益气养血,对肾虚,血亏是个不错的选择,枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

红枣蒸熟

大枣具有很好的补中益气、养血安神的作用,蒸熟的枣相对于生枣更易消化(消化食品),脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者,还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。

红枣煮汤、煮饭

在煮汤,做饭时,加上适当的红枣,可以是食材更美味,常见的作用就是补中益气、健脾胃。

红枣干吃

红枣直接吃可以起到补益气血的作用,但是红枣比较滋腻,吃多了会影响脾胃消化功能,建议一天可以适当实用。

注意

新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍,因而被誉为“维生素之王”,而用热水煮泡会严重破坏维C。

女性月经期间出现眼肿或脚肿、腹胀现象时,不适合吃红枣;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。

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