世人皆知朱元璋因知晓民生疾苦，觉得龙凤团饼太过于劳民伤财，于是下令废除团茶进贡。此后散茶兴起，殊不知民间还有关于茶救朱元璋的传说呢，这茶就是绞股蓝茶。
在顺溪乡大明山下的一个车站附近，有两株并排生长、枝叶茂盛的千年绞股蓝。相传，元朝末年，朱元璋带领起义*在这一带与元兵交战。一次战斗中，朱元璋与自己的兵马失散了。
他一个人艰难地寻找队伍时，忽然发现一队元兵疾驰而来。朱元璋想上山躲避，却已经来不及了。情急之下，他只好隐蔽在路边两株绞股蓝后面。这时，大队元兵已追到了朱元璋附近。
朱元璋紧紧靠在绞股蓝上，暗暗祈祷：“绞股蓝啊，快帮我逃过此关吧!”说也奇怪，两株绞股蓝竞然真的听懂了朱元璋的祷告，慢慢靠拢，把他夹在中间，严严实实地遮挡了起来。
元兵飞奔而去，谁也没有发现树后有人。等元兵走远了之后，两株绞股蓝又慢慢地分开了，朱元璋谢过绞股蓝之后，赶紧离去。终于，在日落时分，他与队伍会合了，并向元兵发起了激烈的反攻，取得了最后战役的胜利。
后来，朱元璋又来到这两株绞股蓝面前，村民们告诉他，绞股蓝的叶子冲茶后，是很好的饮品。于是，朱元璋就将所有的官兵都召集于此，喝绞股蓝茶庆功，也庆祝朱元璋能够逃脱元兵的追击。
后来，朱元璋为了报答绞股蓝的救命之恩，就将绞股蓝制成的茶叶叫做绞股蓝茶，并下诏书说“农桑为衣食之本”，在一定程度上促进了当地农业和茶叶的发展。
这绞股蓝茶不仅与朱元璋有传说，与雷厉风行的朱棣也有关系。青年时的朱棣对医药感兴趣，认为医药可以救死扶伤，延年益寿。百姓因缺医少药，食不果腹，民不聊生。为此他将可解饥渴，可食用的野生植物汇录于《救荒本草》，以备饥荒之年所用。
此书记载的本草植物有近三分之二都是以前从未记载过的。绞股蓝被后人誉为“南方人参”就是在那时首次被收录在册的。绞股蓝是一种药，也可作为茶叶直接泡水喝。很多人都没想到这种茶与朱元璋父子都有这么大关系吧！
