湖北有哪些著名的土特产品?
在富饶的湖北大地上,湖北人民创造了发达的农业,开发了丰富的物产,培育了众多名、特、优产品。在鄂西山地,山藏珍:宜昌的茶叶、房县的“燕耳”、利川的“毛坝漆”、秭归的甜橙、郧县的龙须草、郧西的马头山羊、竹溪的*连、兴山的薄壳核桃,神农架的珙桐、绞股蓝及多种名贵药材等;鄂东丘陵,丘丘生奇:大悟的乌桕、罗田的板栗、红安的花生、通山的楠竹、武昌的“团头鲂”,还有蕲春四大宝——蕲竹、蕲蛇、蕲龟、蕲艾等;鄂中平原,处处有宝:孝感的太子米天门的优质棉、洪湖的莲藕、石首的笔架鱼肚等。品类之盛,数不胜数。
峡江甜橙每当金秋时节,溯江而上,峡江两岸,绿叶红果,琳琅满目。这一带被称为“柑橘之乡”。这里的甜橙早以色、香、味、形倜而闻名遐迦。特是“桃叶橙”“脐橙”“锦橙”等优良品和,在国内外享育更高声营,被称为“峡橙三秀”。桃叶橙的风、锦燈的果形,各貝特点;还有5月成熟的“夏橙”,更是具风味。兴山的脐橙33号和秭归的罗脐35号,都具有色泽橙红、果大无核、富有香气、多汁味浟、质嫩化渣、较耐储藏等特点,先后荣登全国优质水果的榜首。
鄂东板栗以低山丘陵为主的鄂东地区,气候温和,雨水充沛,土壤肥沃深厚,板栗资源十分丰富。其中板栗的主要产区为罗田县、麻城市。这一带的板栗量大质优,具有子实粒大、富有光泽,质地饱满、淀粉量高,味道可口,营养丰富等特点。
利川毛坝漆“坝漆像清油,照见美人头;摇起虎斑色,提起钓鱼钩”,这是历史上对坝漆色彩照人的真实写照。之所以称为坝漆”,是因为坝漆产于湖北省鄂西土家族苗族自治州的利川市毛圾区及周围地区,毛坝漆是全国生漆中的名贵品种,为添中之冠。据测定:其抓木力强、干燥性好,耐酸碱、耐高温、抗腐蚀能力强,漆质浓厚、色鲜金*、气味芳香。年周恩来总理亲笔题词“坝漆名冠全球”的锦旗,授予“坝漆之乡”。
木耳之乡—房县房县地处鄂西山区,峰峦叠嶂,森林茂密,是我国黑木耳的重点产区之一。这里的黑木耳以朵大、肉厚、色鲜、质优而著称,素有“黑木耳之冠”的美誉,并称之为“房耳”。又因其色黑而形体似飞燕,又称之为“燕耳”。房县木耳盛营通干年,在唐代就是最佳贡品之一。
“武昌鱼”酆州梁子湖是武昌鱼的原产地。武昌鱼以味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富、脂肪和蛋白质含量高而驰名中外。武昌鱼,学名“团头鲂”,因其体形呈斜方形,又称“鳊鱼”“团头编”。它体形扁圆、呈黑色,头小无须,背刺较短,体侧有若干黑和白色串珠状相间的条纹,十分可爱。
优质大米湖北省素有“鱼米之乡”的称誉。这里的鱼和米不仅以数量多驰名,而且以质量优著积。湖北的优质米,品种之多,真可谓数不胜数;质量之优,又可谓难以用语言表达。诸如,荆门的“纪山龙米”、“荆州米”、孝感的“太子米”、公安的“芦花荡大米”、洪湖的“三颖寸”、汉川的“玉皇稻”、京山的“桥米”、嘉鱼的“四喜粘”、安陆的“涢米”、宜城的“太山籼米”、蕲春的“水葡萄”、鹤峰的“葛仙米”、远安的“鸣凤米”等等。这些优质米的共同点是,体白而透明如玉,食之松软清香味道可口,营养丰富。它们当中,一部分闪耀着历史的光辉,被誉为“贡米”“御米”,比如荆门的“纪山米”,相传明朝永乐年间,纪山米就被选为宫廷贡米;一部分则是新培育的优良品种公安的“芦花荡大米”还有一段历史故事呢。相传三国时,吴将周想夺荆州,被诸葛亮用计打败。吴兵又被埋伏于芦花荡的张飞杀得狼狈不堪。当地人民为给张飞庆功,特以当地优质大米慰劳将士。张飞吃后,备觉香喷可口,精神大振,于是将此献给刘备食用,刘备大喜,即命名此米为“芦花荡大米”。
金丰猕猴桃金丰猕猴桃曾获国家科技进步三等奖,中国农业博览会银奖。该品种果实大,平均果重91.8~.3克,最大果重可达克左右,果形端正,呈椭圆形,整齐一致,果肉*色,汁多,质细,甜酸适口,有清香,含维生素C90.6%~.5%,可溶性固型物12.5%~15%,柠檬酸1.06%~1.65%,总糖7.92%-11.64%。果实在室温下可存放30天左右,冷藏天以后,硬果完果率达98.8%,鲜果出库后,在24℃下仍可存放14天左右,维生素C保存率90.88%。加工适性好,制片装罐原料利用率为75.8%,储存两年果肉无褐变,没有沉淀现象,制果汁利用率为78.8%。金丰猕猴桃果实大,果形整齐一致,结果早,丰产稳、耐倍藏,加工性好,是鲜食和加工兼用的优良品种。这一系列的优点使得在海拔较高的低丘、平原地区均可栽培,并且树体易管理,抗逆性较强、适应性广泛,先后已有十多个省、市引种,栽种面积较大。
山毛榉“山毛榉”即水青冈,别名麻栎金刚、矮栗树、白半树、石灰木、杂子树、长柄山毛榉。产于我国的云南、湖北、浙江、安徽、江西、湖南、四川、贵州、广东、广西等省区。在云南该树种是海拔-米天然阔叶树林中的主要树种。在湖北海拔-米地带,常与麻栎属树种混生或成纯生林。该树高约25米,胸径约60厘米,树干通直,树皮灰色或浅灰,薄而平滑。木材浅红至红褐色,有光泽,无特殊气味和滋味。木材材质重且硬、纹理直或斜、结构中且均匀。工艺特性:木材切削较容易,径面有银白色花纹,油漆后光亮性良好,胶粘容易。握钉力强,但有时劈裂。木材耐腐性较弱或中等。主要用于乐器、仪器箱盒、高级家貝、贴面单板、胶合板、地板、墙板、走郈扶手、运动器械、船舶、车辆、文具、工具柄、农具、木桶、玩具、日杂器皿、木柱、枕木、坑木、电杆、造纸、烧炭用材,也是良好的薪材原料。
