绞股蓝

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盘点农村极具价值的5大野草,能吃能治病, [复制链接]

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在农村,有一些看似无用的野草,却隐藏着极高的价值,有些野草本身就是一种中药材,只是生错了地方,就成了人见人恨的杂草,巴不得除之而后快,还庄稼一个干净的生长环境。

下面,佰秀就着重盘点以下6种在农村比较常见的野草,都是药用价值极高,又能卖钱的野草,有些甚至还可以食用。

一、蒲公英

蒲公英在我们当地很多,特别是野生的,田间地头、树林里或河沟两旁,到处都是,从春天到秋天,都能采到新鲜的野生蒲公英。

大家都知道,蒲公英具有清热祛火,排毒散结的作用,可以治感冒,又可以降血压,还能治疗乳汁不通等疾病,像去年,新鲜的野生蒲公英能卖到两块多每公斤,今年由于受到人工种植蒲公英行情影响,新鲜的蒲公英只能买到几毛钱一公斤,价格下降非常厉害。

蒲公英不但是一种极好的中药材,还能吃能泡茶,特别是做凉拌菜,吃起来既好吃,又能预防一些疾病,今年来深受城里人的喜爱和欢迎。

二、小蓟

小蓟,在当地俗称七七芽,为菊科植物,由于叶缘两侧布满了尖刺,又被称之为刺儿菜。如今的小蓟,本来是一种不错的中药材,但由于其繁殖力较强,发生在农田里,一般除草剂根本搞不定,成了让人头痛的杂草。

但是,小蓟又被称之为长在田间的创可贴,遇到皮肤有伤口,寻些新鲜的小蓟,弄碎了敷在伤口上,止血止痛效果特别好。对,小蓟的止血功能实在太强,隔壁大爷讲了一个故事,说粮食比较紧缺那个年代,农村人吃不饱肚子,就去田里挖野菜吃。

而鲜嫩的小蓟就是一种比较不错的野菜,结果村里的妇女由于经常吃小蓟,把月经都给吃没了,过了这个季节,大家才又恢复了正常,是不是功能特别强大呢?

如今干燥的小蓟,收购价每公斤在2元左右。

三、绞股蓝

绞股蓝和小蓟一样,同样是田间顽固杂草,虽然受尽农民朋友的白眼和残暴对待,但不可否认的是,绞股蓝是一种药用价值很高的中药材,前些年,有企业把绞股蓝提炼了,制出一种口服液,具有降血脂降血压的功效。

在我们当地,农村人也有把绞股蓝晒干泡茶喝的习惯,最重要的是,绞股蓝的止血效果同样很棒,和小蓟一样,被称为长在田间的创可贴。

如今在当地农村,晒干的绞股蓝收购价在3元左右每公斤。

四、香附子

香附子,俗称索索草,小时候又称为阴晴草,就是用香附子的梃干,批开来预测天气之阴晴,虽然毫无科学依据,但小朋友们依然玩得不亦乐乎。

香附子时杂草,它的根茎还是一种很好的中药材,具有疏肝解郁、止痛调经的功能,用途比较大。

如今香附的价格下降的比较厉害,干燥的香附每公斤才6元左右。

五、马齿苋

马齿苋可是个好东西,既能吃又能药用,绝对是一种药食两用的好植物,马齿苋在农村又被称之为不死草,其生命力极其顽强,拔掉的马齿苋,如果不能及时清理出去,在田间哪怕被太阳暴晒半个月,遇到雨水照样能够符合,怎么样,够顽强吧。

马齿苋最好吃的做法,应该就是拌面上锅蒸着吃了,将蒸好的马齿苋,用油盐酱醋加蒜汁调拌,风味极其浓郁,真是滑软顺口回味悠长啊。

如今在菜市场都可以买到新鲜的马齿苋,价格比较稳定,一直在2元一市斤这个价格。

马齿苋除了营养丰富,药用价值也是很棒,能清热解毒,治疗牙痛、咽喉痛、痢疾、肠炎等,而且对降低胆固醇及预防心血管疾病效果特别好。

如今干燥的马齿苋,市场收购价在8元左右每公斤。

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