春茶紧赶慢赶，经过一个冬天的酝酿，所有积攒的能量都在春季等待着爆发。喜欢喝茶的人都听说知道，春茶是一年四季中最好的，越冬的茶树在春天萌芽，此时雨水充沛，虫害少，并且采摘数量较少。春茶入口内蕴深厚，喝下第一口，就能感受到回甘的滋味，在舌尖，层层叠涌。鲜爽、满嘴幽香，因此就有「明前茶，贵如金」这一说法。
秦岭小鑫在这里给大家分享一下，陕西平利的绞股蓝是攀援植物，首次采摘时间是在每年的4月底， 一直都会生长嫩叶。春季的绞股蓝茶，色、香、味、形、质、都是非常出色的。
绞股蓝全部手工采摘再入库，只采取顶部的嫩芽，并且要用肉眼衡量，如不留根，一整株旧茬就报废了。因此采摘的工人不仅手要稳准狠、还相当的耗费眼神精力，除了是大自然给予的馈赠，绞股蓝茶也囊括了许多劳动人民的心血。
紧接着就是选择阴凉通风的地方，薄薄的摊开，摊晾几天，等待水分自然蒸发，挥发掉青草的气息。再用蒸汽杀青，钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，使茶叶变软，便于揉捻成形。采用风冷技术，这样茶叶经过冷气循环，不会有霜。
经过初步烘干后，进行揉捻成条，此时茶汁外溢，便可以闻到清新的茶香味。你以为此时就结束了？并没有。还在再二次烘干，避免萎调不足，真正的做到每一根绞股蓝龙须茶，都是完美无缺的。
看到这里，你也就明白了，为什么绞股蓝茶无需洗茶，第一泡是最有营养的。经过如此繁复的工序，活性物质在揉捻时，已经附着在茶叶表面了。
但是，有些人说，绞股蓝茶品质的好坏与茶汤清澈有关？越清澈越好？这种想法是大错特错！毫无营养的茶叶才会清澈透亮，这种茶可能经过了高温水疗，把活性物质早就洗掉了！
广大消费者，在购买绞股蓝茶一定要擦亮眼睛，所谓「叶片比龙须好、茶汤清澈好」
的，小鑫觉得这种说法是不正确的。