随着人们生活水平的提高，饮食上在吃好的同时讲究健康养生，近年来，野菜因其极高的食用价值成为许多家庭餐桌上的新宠。但鲜为人知的是，在农村有一些植物貌似可以食用却全株含毒，比如猫眼草、走马芹、大花萱草，曼陀罗花等等。它常被误认是“金银花”，遇到千万别采摘，不然会有大麻烦。
金银花在日常生活中，很多老年人喜欢将野菜或野花晒干后用来泡茶，像蒲公英茶、金银花茶、绞股蓝茶，苦菜茶，经常喝可以宣散风热，对感冒上火咽喉肿痛有一定的功效。金银花为忍冬科木质藤本植物的花朵，性甘寒气芳香，清热而不伤胃，自古被誉为是一味清热解毒的良药，不过有一种植物花朵酷似金银花，殊不知全株含毒，若在山里遇到千万辨识好，别轻视。
胡蔓藤，钩吻此为“断肠草”，花像金银花却全株含毒，可惜懂的人不多。
我国地大物博，植物资源丰富，在农村地区很多植物外形上非常相似，价值上却天差地别有些植物还含毒，比如今天给大家介绍的这种“金银花”，花呈金黄色漏斗状，误食会出现心跳放缓，呼吸困难，肌肉无力、言语不清等中毒症状，这种植物全株含毒，在农村有“断肠草”的称呼。
胡蔓藤，钩吻在农村人们常将乌头、雷公藤、白屈菜，野八角这些含毒植物命名为“断肠草”，那么这种“金银花”又是一种什么样的植物？这种植物名为胡蔓藤，是多年生木质藤本植物，胡蔓藤茎紫色，叶子卵形或披针形，叶面蜡质有光泽，一般生长于山坡灌木丛，丘陵潮湿林下。胡蔓藤俗称钩吻，大茶藤，烂肠草，是一株药用植物，外用对治疗痈肿疔疮，风湿痹痛，跌打损伤有不错的功效。
胡蔓藤，钩吻胡蔓藤花簇生金黄色有香气，形状与金银花比较相似，很多人常误认是金银花而采摘回家泡茶，不过胡蔓藤花含有的生物碱钩吻素，会抑制呼吸中枢及运动神经系统，误食后心跳及呼吸放缓，咽喉至腹内有烧灼感，因而有“断肠草”之名。
之所以很多人会把胡蔓藤花误认成是金银花，是因为这两种植物不仅外形接近，花型相似而且都是夏秋之时开花。如何辨别钩吻花和金银花？
首先，金银花为忍冬科植物，花是离瓣花，花筒细长颜色黄白相参，对生于枝条茎节处。胡蔓藤花是合瓣花，花为顶生或腋生，浅黄色生长期不变色。第二点。胡蔓藤的枝叶较大，叶子为革质叶，叶面光滑像常见的冬青叶。而金银花枝条柔弱上有绒毛，叶纸质叶面无光泽。
胡蔓藤，钩吻以上就是关于胡蔓藤这种植物的介绍，众所周知金银花在生活中有很好的食用和药用价值，采摘金银花时千万辨识好，不可掉以轻心误将“钩吻花”采回家，不然会有大麻烦。不知道大家在山里遇到过胡蔓藤吗？对胡蔓藤还有哪些了解？欢迎说说看法。