小时候的我们在乡下，大人们经常会带着我们去田间里、山上采摘一些新奇的“植物”，做成一道道美味的菜肴，大人们也会细心的跟我们讲解各种的功效与价值，这就是“野菜”。但是随着生活节奏越来越快，野菜也慢慢的消失在我们的视线里，其实野菜真的是大自然美妙的馈赠。下面就让我们一起来看看吧。
1：绞股蓝
绞股蓝味甘，苦、全草可入药、具有清热解毒，提高免疫力的功效。
2：曲曲菜
曲曲菜生长于乡村的路旁，田间、是一种很有价值的野菜，可以食用也可入药，药用价值有补钙和清热解毒等多种作用，凉拌着吃也是一道美味的爽口菜。
3：灰菜
灰菜的幼苗和嫩茎叶均可食用，老少皆宜，且味道鲜美，营养成分也非常丰富，含有丰富的钙成分，很适合缺钙的老年人食用。