血糖值高于正常范围即为高血糖。高血糖也是通常大家所说“三高”中的一高。如果空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于这一范围，就称为高血糖。
正常情况下，人体能够通过激素调节和神经调节这两大调节系统确保血糖的来源与去路来保持平衡，使得血糖维持在一定水平。但是在遗传因素与环境因素（如不合理的膳食、肥胖等）的共同作用下，这两大调节功能发生紊乱，就会出现血糖水平的升高。今天小编介绍几种降低血糖的食物。
绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，使之不随年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能。正是由于绞股蓝的这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢作用，除此之外，绞股蓝还能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的产生。
雪菊茶，富含黄酮类物质，矿物元素，氨基酸，芳香族化合物等具有生物活性的天然成分，对控制血糖有显著效果，同时对稳定血压也有一定作用。雪菊虽然对控制血糖有效果，但只能用作辅助降糖。
青钱柳一直是用来治疗糖尿病的最佳茶饮，效果超好。富含锗、硒、铁、钙等多种微量元素，能有效降低甘油三酯和胆固醇，具有天然的降血压、降血糖、降血脂功能。它除了加速人体胰岛素分泌，还可以双向调节血糖、胰岛水平。青钱柳中的特有成分可以修复胰岛B细胞，活化胰岛，修复血糖控制能力，调剂血脂，从而增强患者免疫能力，降低甘油三脂、胆固醇水平。
黑蒜没有新鲜大蒜的刺激性气味、氨基酸含量是普通大蒜的二点五倍。它能影响糖原的成分，降低身体的血糖量，对血糖平衡有一定的功效。黑蒜中的大蒜素有助促进新陈代谢、促进胰岛素分泌的作用，是非常健康的食品。经常食用黑蒜还可以增强身体抵抗力和免疫力，强健身体增添活力。