绞股蓝的加工与晒干步骤详解
怎样处理和烘干赤霉素？
绞股蓝是一种极具应用前景的药材，其加工工艺是保证其质量的关键。以下，我们将对绞股蓝的处理及烘干过程作一详尽的说明，以保证最大限度地保持其药物及营养成份。
一、采摘与初级处理第一，采收时期宜选在三月到秋天停止成长的这段时期，特别是八月，这是赤霉烯苷的最多的时期。在采收过程中，要保证叶片的大小、形状、嫩度都是一样的，而且要尽可能地多采收，多加工，才能保证叶子的新鲜和质量。采后的赤霉酸要先进行消毒，去除其中的杂质和落叶，使之保持清洁和整齐。
其次，揉制，揉制，是赤霉酸生产工艺中最为关键的一道工序。利用温度快速地摧毁了赤霉酸中的酶活，阻止了它的继续氧化和变色。通常，炒锅的温度应该是度，把赤霉酸的新鲜叶子放在锅里，不断地翻炒，大约需要5分钟。在干燥过程中，赤霉素的色泽从淡绿色变成了墨绿色，并伴随着独特的香味。揉搓*就是把叶子搓成条，这样可以更好的处理和烘干。在揉捻过程中，初期的压力不要太大，否则会使卷板破碎，从而保证条干的完整。把茶揉搓到大约70%的水份都挤出来。
三、赤霉素的干燥方式有很多种，常用的有自然干燥法，热风干燥法，以及真空冷冻干燥法，各有利弊。1)天然干燥法*天然干燥法具有操作简便、成本低等优点。把扭曲的赤霉烯胺平铺在通风向阳的地方，经常翻几下，保证赤霉烯胺能得到平均的光照。但是，这样做很容易被风吹走，并且长期的乾燥也会让含有赤霉酸的部分养分损失掉。所以，在选用烘干方式的时候，要注意气象状况，尽可能地减少烘干的周期。
**空气干燥**空气干燥是目前应用较多的一种干燥方式，其干燥速度快，效果好。通过对热空气的温、湿进行调控，可以使赤霉酸中的水份得到很好地除去，并保持了它的营养和药物作用。在干燥过程中，应依据赤霉酸的特点及干燥装置，对干燥的温度及干燥时间进行适当的选择，以免因高温而损坏了赤霉素的活性物质。真空冻干技术是一种高技术的干燥技术，它可以很好地保存其活性物质及药物的功效。本发明的烘干工艺具有烘干性能好、产品品质好等优点，但其设备投入偏高，不利于工业化。为了获得优质的赤霉酸，必须采用真空冻干技术。第四，在烘干之后要降温，以免因高温而导致养分流失。再用赤霉酸对其进行密封保存，使其具有干燥，防潮，防虫等特点。贮存时要防止太阳直接照射，防止温度升高，以免发生劣变。
五、小结赤霉病菌的处理与烘干是一个非常繁琐、细致的工作，为了提高产品的品质，必须对每一个步骤进行严格的控制。合理的采收时期、适宜的预处理方式、适宜的干燥方式、妥善的后处理与贮藏，是改善赤霉酸品质的重要途径。高质量的绞股蓝，不管是用作药材，亦或用作保健材料，必将深受消费者的喜爱。青兰属
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