绞股蓝学名就叫绞股蓝,《中国药典》中亦称“绞股蓝”。拉丁学名Gynostemmapentaphyllum(Thunb.)Makino,属葫芦科佛手瓜族绞股蓝属。别名:五叶参、七叶胆、绞股兰等。在秦岭南部部分地区也叫母猪藤,由于这里的绞股蓝口感上并不太苦,在农村常摘回家做猪饲料用,方有此叫法。
据当地老人描述,在生活艰难的年代,他们常取秦岭绞股蓝藤蔓顶部鲜嫩茎叶清洗干净,用滚盐水焯至断生,凉水浸洗,控水切段,加盐、醋、香油等调味品拌匀后食用。这种食用方法可追溯到年的《救荒本草》一书。这为我们对可食用绞股蓝的开发奠定了坚实的基础。
经过30年的品种培育改良,以及对制茶和绞股蓝药材的制作方法的研究,绞股蓝茶诞生了!现如今绞股蓝茶已经是三高人群养生保健必不可少的茶饮佳品。
不过,并不是所有的绞股蓝品种都适合做茶饮!
常见的绞股蓝茶有五叶绞股蓝、七叶绞股蓝、秦须绞股蓝。目前秦须绞股蓝已达到了可茶饮绞股蓝健康安全标准的,获得国家SC食品标准认证。
相比较以初级农产品出现在市面上的绞股蓝茶,秦须绞股蓝中的皂甙、黄酮、氨基酸等含量丰富且比例均衡,摒弃了其他绞股蓝茶的苦、寒缺点,不再难以下咽,更适合做为日常茶饮长期饮用。
秦须绞股蓝所谓“秦须”即秦岭南部产区、食用部位为绞股蓝藤蔓顶部形似龙须而得名。
关于绞股蓝茶的口感,有饮用经验的人们应当深有体会!满怀保健希望地买了绞股蓝茶却因为太苦而浪费掉,或是寒性太强而拉肚子的人不在少数。
秦须绞股蓝清楚地避开了这些绞股蓝茶雷区,除孕妇及14岁以下儿童均可以放心饮用。
不仅有调节三高需求的人们可以饮用,秦须绞股蓝中的黄酮、多糖远丰富其他绞股蓝,可以有效的清除体内的氧自由基,清除氧自由基以后可以对血管起到很好的保护作用。此外黄酮可以改善血液循环,降低胆固醇,降低动脉粥样硬化的这种发生的几率。黄酮还有一种天然的PF的抗凝因子,这种因子可以大大的降低心脑血管的发病率,改善心脑血管的症状。
因此,要喝绞股蓝茶还是秦须绞股蓝茶更合适。