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绞股蓝是“南方人参”，常用来泡水喝，能促进肠胃蠕动，促进消化吸收，增强食欲，调理肠胃，预防肠胃疾病，还可以降低胆固醇和血液粘稠度，清除血脂，疏通血管，保护身体健康。
绞股蓝能降血粘稠度、调血压、预防微血栓产生，有护心肌功效。绞股蓝可降低血管阻力，降低心脏耗氧，效果要高于人参皂甙。且绞股蓝降压同时，不会有碍脑血管血流量，所以它于高血压、心血管病等病人很有益处。绞股蓝茶，喝茶二个月左右能够减少或不用服降压药，也可是血压正常。
绞股蓝促睡眠、抗疲劳、止头痛、提高记忆力等症也可起到很好疗效。它具有安神健脑的功效，可使大脑皮质兴奋，使反应平衡，双向调节中枢神经系统。
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