对于农村里种植的一些农产品，大家很关心价格，农民辛辛苦苦种植一季，就是希望收获以后，能卖一个好价格，多增加一点收入。但是事与愿违，去年的时候，就发生过很多农产品滞销的事情，很多农民没有了解清楚市场规律，盲目跟风种植，导致农产品滞销，不得以低价卖给收购商，否则就会烂在地里。像去年甘肃地区的花牛苹果，福建地区的柚子，山东省的大葱等等，都是由于产量过高，供大于求，买的人少了，市场不景气造成的滞销。
今天要和大家说的一种农作物，在去年的时候也发生了滞销的现象，但是今年的时候，行情出现了大反转，价格出现了很大的变化。它的价格在去年的时候，收购价只有3毛钱一斤，由于滞销，没有收购商来地里收购，还要农民自己用车拉到批发市场。
而今年这种作物的价格就飙升到了3元一斤，而且需求火爆，收购商直接到农民的地里收购，造成这样的原因，可能是去年价格行情不好，很多的农民放弃了种植，到了今年的时候，市场出现了紧缺，价格一路飙升。这也应了那句话，物以稀为贵，市场上越是多的农产品，没有人买，价格会跌下来，反之，市场上不足的农产品，越是有人去抢购，价格就被哄抬了上来。
这种农作物就是大蒜，虽然它不是必需的蔬菜类品种，但它是我们日常生活中经常要用到的佐料。去年的时候，大蒜的价格跌入了谷低，收购价只有3毛钱一斤，很多农民收获的时候，眼里都含着泪花，说这样的价格连肥料钱都赚不回来。据相关的渠道了解到，去年大蒜的销售总量达到了万吨，还有20万吨发生了滞销，有很多农民收获的大蒜没有找到销路，只好烂在了地里，真的是让农民损失惨重，付出了辛苦的劳动得不到回报，最主要的是种子和化肥都要钱买，连这些成本都赚不回来。
令很多农民没有想到的是，今年大蒜的价格上升得太快，而且是成倍的上升，因此就有了“蒜你狠”的说法，这个词也就说明大蒜的价格跌涨的幅度太大了，很多农民都预料不到，原本以为今年的价格也不怎么样，谁知道价格却成倍的增长。
如果早知道是这个情况，农民也就会多种一点，现在农民又开始后悔了。这个价格变化这么大，最主要是受到了去年蒜价的伤害，去年的价格伤透了农民的心，很多农民将种蒜的地刨掉，改成种其它的作物，最起码不会亏本。农民种蒜的少了，没有新的产出供应，市场上库存的大蒜已经消耗得差不多，到了今年的时候，就出现了供不应求的局面，有的商家只能花高价才能买到大蒜。
现在，大蒜的价格还算稳定，农民也比较满意，说早知道是这样的情况，今年就多种一点，可以多一些收入。但是种什么作物都要理性分析，市场行情随时会出现波动，并不能保证每一年都能保持高价。你们那里的大蒜是什么价格呢？欢迎留言分享不同看法。
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