绞股蓝,又叫南方人参。既有药用价值,也有保健价值。
绞股蓝性甘、苦、寒。归肺、脾经。
功效:益气健脾,化痰止咳,清热解*。
主治:脾虚证,气阴两虚咳嗽,以及肿瘤有热者。
绞股蓝还有促睡眠,抗衰老,防癌,提高免疫力,降三高等作用。
¥10平利绞股蓝新茶纯7叶苦味嫩芽龙须茶正品野生特级克泓睿堂出品淘宝月销量67¥¥购买峨眉山上的绞股蓝有三叶、四叶、五叶、六叶、七叶、九叶几个品种。以五叶、六叶、七叶最多。
此时正是峨眉山绞股蓝的采收季,又到自制绞股蓝茶的时候了。
第一步,去山里采野生绞股蓝。
拿回家把树叶等杂质清理出来,然后清洗干净,晾干水汽。
第二步,杀青。
绞股蓝可以直接晒干泡茶,但是口感不好,有股草腥味。
没有经过杀青的绞股蓝,质轻,松泡泡的。同样容积的密封袋,没有杀青过的绞股蓝一袋只有三四两,杀青过的可以装一斤。
把绞股蓝切成五分左右长,放锅里炒。一边加热,一边翻炒,一边用手揉搓。待绞股蓝从鲜活的变成了熟的,满满一锅绞股蓝变成半锅,此时就可以倒进竹盖晒干了。装满一竹盖,需要杀青四五锅。
晒干以后用密封袋装好,标注上制作日期,绞股蓝茶就算是做好了。
峨眉半山七里坪潮湿,为了防潮,我把装进密封袋的绞股蓝又装进真空包装袋里面。双重防潮效果显著。
去年6月份做的绞股蓝茶,现在打开密封袋,和刚刚做好的绞股蓝一样清香。密封做得好,保质期两年都没问题。
杀青过的绞股蓝比龙井茶和铁观音还清香呢!
绞股蓝芽尖g买2发g正品野生特级非平利绞股蓝龙须降压茶淘宝¥59.8购买如果遇见天气不好,连续阴雨天,只能用小火慢慢烘烤。烤干的绞股蓝闻起来、吃起来味道更香,不过太费精神和时间了。人必须守在那里,不停地翻炒,而且电陶炉只能开到一百瓦。任何一点没做到,就会烤焦。
自己制作的绞股蓝茶干净、保真、好吃,不过采绞股蓝风险很大。
山里*蛇出没,弄不好就遭*蛇咬了。每次去扯绞股蓝,都是全副武装:长雨靴+防蛇咬手套+打草惊蛇用的竹竿。