喝酒对于现在很多人来说是一件必不可少的事情。每年朋友聚会，公司聚餐，这种公众场合喝酒是必不可少的一个环节。喝酒不管是啤酒，白酒，还是现在很流行的洋酒，对于酒量不好的人来说，一喝酒醉。有一颗想要喝酒的心，但是肝脏的解酒能力太过于差劲，喝酒就易醉。喝酒脸红，上脸的人更加的容易喝醉。都说小喝一杯是怡情，但是过量的饮酒就会造成肝脏超负荷工作，损害脾胃。酒量不好人，在喝酒后很容易出现头痛，胃酸多的情况出现，这是一种酒后反应。但是也是说明肝脏的代谢功能还是比较的差劲的。李时珍称：它是养肝“好帮手”，排*利尿！宿醉后喝，酒精悄悄走。
1：辣木籽
第一种很适合解酒的食物就是辣木籽，辣木籽是辣木树的种子，它在印度比较常见，而引进国内，很多人把它当成是一种养肝，排*的食材。像辣木籽可以修复肝细胞，促进肝脏的排*，供血能力。在酒后，肝脏会出现发炎，和代谢困难的情况，直接的生吃几口辣木籽，可以很快的解酒。很多人也会在酒桌前就吃上几口，可以提升酒量，女孩也不怕被灌醉了。
2：蒲公英
第二种是蒲公英，它本是一种野草。叶子具有很好的清热解*的效果，可以直接的炒菜。而蒲公英的根茎，可以用来入药。蒲公英根茎具有较好的养肝，解*的效果，蒲公英泡水会被很多人当做是一种解酒水，在酒后喝具有很好的利尿，解酒的效果。同时蒲公英还能够预防酒精肝，具有很好的减轻肝脏负担，调理肝炎。酒后一杯蒲公英水，可以很好的改善酒后头痛的症状。
3：绞股蓝
喝酒后，因为酒精的作用会导致身体出现发热有冒汗的情况。并且酒后很多人还会出现失眠多梦的情况。像绞股蓝是一种的很好的降肝火食材，对于有肝病，肝炎，肝火旺盛的情况有很好的改善效果。绞股蓝是一种解酒的好物，可以击退酒精，提高酒量。李时珍称：它是养肝“好帮手”，排*利尿！宿醉后喝，酒精悄悄走。