难得买到这一把，也只要5块钱，和大家分享五叶神汤的做法。
食材：五叶神一把，扇骨5-6块，带皮生姜1块，盐少许。
1.夏天用扇骨煲汤的好处是油脂少，不会太肥腻。准备几块扇骨，汆烫去掉血水备用。
2.五叶神是野地里长的，稍微摘洗一下把它捆成捆放汤锅里，菜叶在下面，上面放入扇骨和拍扁的姜块，清水盖过食材。
3.大火煮沸后转小火煲40分钟足够了。煲好的五叶神叶子会变黄，藤茎和叶子也能吃，但是会有渣。趁热加点盐调味。
五叶神汤的回甘特别强，尤其适合经常烟酒人士，嗓子发干、发痒有痰有异物，它有很好的润喉生津的作用，而且几口汤润喉，再也不容易感到口渴，夏天因为天热出汗多，煲这汤也有很好的止渴作用。对于家里有三高的老人家来说，日常可以用绞股蓝泡茶泡水，如果看到这种新鲜的五叶神用来煲汤最适合不过了。黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！
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